金沙总站

金沙总站报名电话

茶社的翻新红利形式

2015-05-18 15:09  北京大学EMBA研修班   未知
点击:
本文推荐相关文章:
  • 物流快递行业的红利形式
  • 波力食物的贸易形式
  • 新贸易形式
  • 投资企业形式
  • 少林寺的寺院治理新形式

  从单纯的品茶、卖茶服务,演化为集商务、交友、产品销售、学问流传为一体的综合服务体,茗香阁跳出传统营销的条框,充足应用现有资本创造出一系列的盈利模式。

茗香阁是姑苏一家面积500多平米的茶馆,位于一条寂静的冷巷内。自停业以来,上座率始终不高,固然“茗香阁”也发展了一些如派发宣扬卡等促销运动,但见效不年夜,茶馆运营一直处于吃亏状况。

经分析发现,形成“茗香阁”上座率不高的客观起因有两个:一是茶馆的地舆地位偏远,二是在“茗香阁”四周半径一千米范畴内,有四家范围相称的茶馆,同业业竞争剧烈。持续运营吧远景不明,撤出吧上百万的投资会付诸东流,茶馆总裁进退两难。

茶馆属于传统的服务行业,产品方面的立异余地不大,内部环境也迥然不同,经营较好的茶馆大多依附杰出的地理上风,要末开在繁荣的市口,要么开在目标消费群较为会合的地区内。经营方式基本是刻舟求剑式的,坐等主顾上门;促销手腕也就是在周围发发宣传单,在经营模式上缺少创新。

那么,用什么办法能让茶馆摆脱经营窘境,从而盈利呢?对“茗香阁”来说,要想赢得消费者青睐,必须跳出传统的条条框框,注入一些新的理念,应用新的运营模式来冲破。

“茗香阁”在当真研讨消费者需求的基本上,对原有单一的经营模式进行了勇敢的创新。把“茗香阁”打形成一个具备多种盈利模式的“多媒体”平台。

创造新的盈利模式

第一招:树立商务交流平台

经过市场调研,茶馆的目标消费群是年青白领,如企业的治理人员、销售人员,告白、法令、保险、IT、消息从业者等。这个群体无比重视学习交流,并在一直寻求奇迹机会。很多人到茶馆不是为喝茶而喝茶,而是把茶馆看成一个彼此交流、学习和的场所,把茶馆酿成一个商务交流的平台,这是一个很好的切入点。

这些职业消费者是茶馆的主流消费群体,茶馆是上述职员寒暄和花费的重要场合。要提高上座率的一个措施,一是吸引更多这样的主流消费者来消费,二是进步这些主流消费者的消费频率。那末,什么样的方式才干到达如许的后果?对茶馆来讲,产物跟根本效劳方面已很难再做甚么文章,要想发生吸引力,必需在基础产品和效劳之外发明超值的服务。而要表现办事的超值性,须要对主流消费群体的需求停止剖析,发明未被满意的需要。经由对主流消费群体的调研发现,这个群体是社会中比拟活泼的阶级,

经过考虑酝酿,“茗香阁”建立了一个服务主流消费群体的商务俱乐部,推出了以下服务内容:

一,开展商务交流。茶馆的消费者来自各个行业,许多行业之间存在着联系,因而在会员外部开展交流活动,为有分歧需求的人牵线搭桥,可以创造出更多的贸易机遇。详细操纵为:把一切会员的接洽方法和需求记载上去,比方你盼望找到一份更好的任务,或要找个适合的状师,或是追求客户,都能够留言。会员留言经茶馆收拾、归类后打印出来,发给一切会员。

2、构造商务培训。因为主流消费群学问程度较高,普遍有充电、学习的需求。“茗香阁”有针对性地推出了一系列商务培训活动,内容包括销售、管理、交际等,每周一个专题,如针对销售人员的&ldquo,人力;如何晋升销售事迹、若何做销售打算”,针对财政人员的“怎么公道避税”、针对外交技能的“如何拓展你的交际网”等。以上这些培训讲座每次仅收35元,并且包含茶水。这项活动推出后遭到热烈欢迎,消费者一方面借助茶馆这个平台,扩展了自己的社交网;另外一方面,经过商务培训学到了很多常识。 

第二招:供给婚介交友服务

“茗香阁”与多家婚介机构停止了相同,愿望他们能把茶馆作为征婚者见面约会的地址。这里外部情况幽雅,很合适会晤约会,大多半婚介机构表现乐意和茶馆配合。很快,“茗香阁”成了很多情侣约会面面的场所。“茗香阁”特地在二楼开辟了一块专区,相邻茶桌之间全体以轻纱相隔,营建出一种幽雅、温馨的氛围。

为了给到“茗香阁”约会的情侣留下美妙的影象,茶馆特意制造了一张充斥温情的情侣高朋卡,卡上有一句让人很激动的话:“爱护性命中的缘分,铭刻第一次的美好,茗香阁衷心祝贺有恋人终成家属。”

另外,“茗香阁”还特殊推出一项爱心活动,只有情侣们事后订座,茶馆会在上茶时收费代表男方送给女方一支玫瑰,这项布满温馨的服务,往往让消费者有一种意想不到的打动。

良多在“茗喷鼻阁”了解的情侣成为茶社的常客。由于这里是见证他们感情过程的处所,值得他们永久回味。

第三招:开辟茶叶销售终端

传统经营理念茶馆只是个喝茶的地方,能不克不及既卖茶又卖茶叶?这一主意完全推翻了传统观点。经与一些茶厂联系,茶馆开设了茶叶展示、销售专柜,消费者可以看样品茶,假如感到哪一种茶好喝,可以买归去。

来喝茶的消费者同时也是茶叶的中高端消费群体,这一消费群体对安康比较存眷,因此,茶馆特意结合有前提的茶厂推出了“无公害”茶叶,由茶场直接供货,很好地逢迎了消费者的需求。

茶叶展现、发卖专柜推出后遭到消费者的热闹欢送,消费者广泛以为茶馆在茶叶销售上加倍专业,有相称多的人成为两重客户,即来品茗又来买茶。这样一来,茶馆的上座率提高了,茶叶销售也创造了十分可不雅的利润。

第五招:学问营销改良消费休会

茶馆的目的消费群体大大都学问档次较高,他们有着较强的学问需求。依据消费群体的这一特色,茶馆计划了一个把学问与茶馆相联合的计划。在茶馆的一角,开拓了一个书吧,根据目标消费群体的爱好,购买了一批热点滞销图书。

这样,消费者在喝茶之余,还可以念书,堪称赏心悦目。消费者还以租回或许购置喜欢的册本。同时,“茗香阁”还推出了一项书本代售和代租业务,消费者可以把自己不需要的书带到茶馆,由茶馆担任寄卖或出租,而且不收取任何用度。对茶馆来说,这样既不必费钱,还丰盛了茶馆书籍的数目和品类。这项营业吸引了很多爱好看书、进修的消费者,岂但带来了茶水销售的增加,还经过图书销售和租赁给茶馆带来了利润。

“茗香阁”带来的启发

传统的茶馆只是从本身的角度考虑本人能卖什么,而不从消费者角度斟酌消费者需要什么,从而致使了千店一面的景象。“茗香阁”对茶馆盈利模式的翻新完整是从消费者角度来考虑,为消费者创造更有代价的服务,天然会博得消费者的青眼。

经由过程以上四种新的红利形式的经营,茶馆已经是买卖兴旺。销售茶水不再是茶馆唯一的获利模式,人际关联、商务、文明和产品营销成为新的赚钱形式,茶馆从本来纯真的卖茶服务变成集商务交换、结交文娱、产品销售、传布学问为一体的综合服务体。 

纵观海内服务行业,产品和服务的高度相同化已成为企业经营的池沼地。作为服务企业,如果就产品而卖产品,就服务而卖服务,常常会使企业经营走入逝世胡同。企业只要跳出传统经营的条条框框,转变传统的思惟模式,才可能创造新的、存在差别性和竞争力的新赢利模式。

备注: 

茶馆是一个汗青长久。学问沉淀深沉的行业,最早呈现在南北朝时代。从唐代开端,茶馆行业成长加快,到明代被列入三百六十行以内的重要行业。因为环境幽雅、服务到位,茶馆自古以来就是人们休闲聚首、商务洽商的主要场所。

今朝,天下约有5万家茶馆,全行业年度业务额约1000亿元,茶馆行业已成为服务业中一支重要力气。然而,相对悠长的历史来说,国内茶馆经营手段普遍落伍,经营水平较为低下,因此,以营销手段来武装和开展茶馆行业,已成为行业和时期开展的需要。

要害字:创新盈利模式新盈利模式盈利模式

0顶 0踩 增加到珍藏夹 加为挚友 发送短信 编辑空间 分享挚友 封闭此页
看过本文的访客还看过下面的文章:

上一篇:物流快递行业的红利形式
下一篇:跨国企业家电产物的红利形式
标签:人力
查看评价

相关课程开课安排

相关总裁班课程

信息分类

相关常识点

在线报名 | 校园交通 | 住宿预订 | 网站地图
联系电话:010-57100404    李老师:18801116823 13366367845(微信)
Copyright ©2020-2025 www.simu666.com All rights reserved. 金沙总站 版权所有.
XML 地图 | Sitemap 地图